Мастера своего дела

Фото: gazeta-don.ru
20 октября весь мир отмечает Международный День повара – праздник людей, чье мастерство порой достигает таких высот, что некоторые блюда можно смело назвать художественными произведениями, а кулинаров, которые  эти блюда создают, – настоящими художниками.
По доброй традиции в Донском политехническом колледже Дню повара предшествует целая праздничная неделя. И этот год не стал исключением: студенты, педагоги и мастера производственного обучения отделения «Общественное питание и технологии обслуживания» подготовили целый ряд увлекательных и познавательных мероприятий с участием выпускников, социальных партнеров, школьников.
Поварское дело только на первый взгляд может показаться простым и легким занятием. Но на практике все оказывается гораздо сложнее. В этом лично убедились воспитанники социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних
№ 3, когда им предложили попробовать себя в роли кондитеров преподаватель колледжа Юлия Бардюркина и мастер производственного обучения Александра Бурцева.
В рамках волонтерской акции «Творческая лаборатория» гости приехали к ребятам, чтобы продемонстрировать, как готовится десерт Павлова.
Основу лакомства – безе кулинары заготовили заранее, а вот в приготовлении крема и фруктов для украшения попросили помощи у детей.
И закипела работа в импровизированной творческой лаборатории! Мальчишки и девчонки, натянув кулинарные перчатки, взялись за дело. Кто-то чистил киви, другие возились с персиками, а третьи старательно выбирали косточки из винограда.
Пока ребята резали фрукты, подоспел и крем, взбитый в специальном миксере. С помощью кондитерских мешков дети старательно нанесли его на основу, затем украсили по своему вкусу виноградинами, кусочками киви и персиков. Получились очень симпатичные изделия.
Наступило время дегустации, и юные кулинары с удовольствием попробовали на вкус результаты своих трудов. Счастливые улыбки на лицах ребят стали отличным доказательством того, что этот маленький мастер-класс им очень понравился.
Вполне возможно, что спустя какое-то время кто-то из них выберет профессию повара в качестве основной и с удовольствием будет готовить не только десерты, но и куда более сложные блюда или изобретет свой собственный фирменный рецепт.
Как отметила Юлия Бардюркина, в Центр они приезжают уже не в первый раз, дети с удовольствием принимают участие в работе «Творческой лаборатории», стараются все делать своими руками, задают интересующие их вопросы.

 
По теме
Экзамен для поваров - Знамя В дошкольных учреждениях Узловского района много внимания уделяется организации качественного, сбалансированного, разнообразного и вкусного питания.
01.11.2018
 
Впервые на развитие служб занятости нашему региону выделено 37,5 млн рублей - Знамя Губернатор Алексей Дюмин провел еженедельное оперативное совещание. На нем обсуждался ход реализации приоритетной программы «Производительность труда и поддержка занятости» в Тульской области.
21.01.2019
Впервые на развитие служб занятости нашему региону выделено 37,5 млн рублей - Знамя Губернатор Алексей Дюмин провел еженедельное оперативное совещание. На нем обсуждался ход реализации приоритетной программы «Производительность труда и поддержка занятости» в Тульской области.
21.01.2019 Знамя
Записываем ребенка в 1 класс! - Наша Жизнь Уважаемые родители! Запись в 1 класс 2019/2020 учебного года будет доступна на портале gosuslugi71.ru c 01.02.2019.
21.01.2019 Наша Жизнь
К нам в редакцию пришло письмо девятиклассницы Ксении Шмаковой, в котором она рассказала свою историю зачисления и обучения в Яснополянском образовательном комплексе.
21.01.2019 Газета Маяк
Рособрнадзор сообщает о сроках подачи заявлений девятиклассниками на участие в итоговом собеседовании по русскому языку.
20.01.2019 Газета Маяк
В Алексине горел подвал - Алексинские Вести По сообщению пресс-службы областного управления МЧС России, в 22:28 на пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о возгорании мусора в подвале, расположенном по адресу: г. Алексин, ул.
21.01.2019 Алексинские Вести
В Новомосковске задержали серийного угонщика - ИА Тульские новости В Тульской области задержан мужчина, подозреваемый в кражах автомобилей. По предварительным данным, злоумышленник может быть причастен к хищениям  Renault   Logan .
21.01.2019 ИА Тульские новости
В Тульской области задержан подозреваемый в кражах автомобилей. По предварительным данным, злоумышленник может быть причастен к хищениям машин «Рено-Логан», которые он совершал с целью дальнейшей перепродажи.
21.01.2019 Новомосковская правда
Все кражи совершались с мая 2018 года по январь 2019-го. Сотрудники полиции располагали сведениями, что к хищениям автомобилей марки «Рено-Логан» может быть причастен 50-летний неработающий ранее судимый мужчина из Узловой.
21.01.2019 Газета Тула
Маленькие, да исторические - Новомосковская правда В Новомосковском археологическом музее открылась выставка стендовой модели и военно-исторической миниатюры, а участниками экспозиции стали работы моделистов из разных городов Тульской области.
20.01.2019 Новомосковская правда
Много святых мест на Руси. И одно из них – родовое имение великого писателя И.С.Тургенева, что уютно спряталось среди чернских берез вблизи Бежиного луга.
21.01.2019 Газета Заря
Вниманию посетителей Богородицкого дворца-музея представлено 29 работ художника, писателя, поэта, иллюстратора Л. Талимоновой (1971-2011гг.), созданных за период с 1989 по 2011гг.
20.01.2019 Знамя
Как сообщает tula.ru, в Туле пройдёт первый Всероссийский фестиваль-конкурс «Тульская гармоника».
21.01.2019 Газета Щекинский вестник
Зима, холода, а футболу  скажем " да". - Районные будни В воскресенье на запасном поле городского стадиона в Кимовске прошли очередные игры второго тура группового этапа турнира по мини-футболу на призы депутата Государственной Думы РФ Владимира Афонского и местного отделения
20.01.2019 Районные будни
Воло.jpgТ.jpg - Тульские СМИ Первый контрольный матч «Арсенала» в наступившем году завершился нулевой ничьей.
21.01.2019 Тульские СМИ
На днях в тире белевской школы №3 состоялся первый муниципальный этап традиционных соревнований по стрельбе из пневматической винтовки среди образовательных учреждений на Кубок Героя Советского Союза Василия Голосова.
21.01.2019 Белёвская правда
Сегодня на городском стадионе в Кимовске состоятся игры второго группового тура  девятого турнира по мини-футболу на призы депутата Государственной Думы РФ Владимира Афонского и местного отделения партии «Единая Россия».
20.01.2019 Районные будни
Впервые в истории российского хоккея и Тульской области в Новомосковске 25 января в 18:30 на территории ЛД «Юбилейный» пройдёт 8-ой розыгрыш «Кубка Поколения».
21.01.2019 Светлый Путь
Впервые на развитие служб занятости нашему региону выделено 37,5 млн рублей - Знамя Губернатор Алексей Дюмин провел еженедельное оперативное совещание. На нем обсуждался ход реализации приоритетной программы «Производительность труда и поддержка занятости» в Тульской области.
21.01.2019 Знамя
Филиал «Тулэнерго» направил на экологическую безопасность в 2018 году более 5,4 млн рублей - Красное знамя    В филиале ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» подвели итоги работы за 2018 год в сфере обеспечения экологической безопасности производственной деятельности,
21.01.2019 Красное знамя