Правильный и безопасный выбор

Фото: gazeta-don.ru
Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Но для того, чтобы они принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.
Роспотребнадзор рекомендует придерживаться следующих советов при покупке плодоовощной продукции:
- приобретать овощи, фрукты, бахчевые нужно в специализированных местах торговли: сельскохозяйственных рынках, магазинах, павильонах, где реализуются товары, прошедшие санитарно-ветеринарную экспертизу в лабораториях, подведомственных органам ветеринарного надзора;
- не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных рынках, это может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний;
- при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом, обеспеченность санитарной одеждой;
- отдавайте предпочтение приобретению сезонных овощей и фруктов, в ранних велика вероятность повышенного содержания нитратов;
- при выборе обращайте внимание на целостность их кожуры, не приобретайте бахчевые культуры частями и с надрезами.
Чтобы убедиться в безопасности продукции, потребитель вправе потребовать продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию сведения об обязательном подтверждении соответствия. Также необходимо учитывать следующие моменты:
- при покупке томатов на веточке нужно обратить внимание на саму ветку, если она упругая, свежая, имеет однотонный зеленый цвет, значит, томаты были сорваны не так давно и они свежие. А если ветка высохшая, неровная, то плоды несвежие;
- приобретая картофель, обратите внимание на цвет клубней. Не следует делать покупку, если плоды имеют зеленые пятна. Они появляются при неправильном хранении, если картофель в течение долгого времени пролежал под солнцем. Из-за этого в нем образуется опасное для здоровья вещество соланин;
- при выборе моркови обратите внимание на ее цвет. Он должен быть однородным, без желтых и зеленых вкраплений;
- если вам предстоит покупка яблок, обратите внимание на их кожуру. Если она скользкая и липкая, значит, фрукт обрабатывался дифенилом (пищевой консервант). Удалить его водой невозможно, поэтому нужно удалить с такого яблока кожуру;
- следует избегать неестественно больших, ровных и ярких овощей. Слишком крупные овощи и фрукты, имеющие идеальную форму, как правило, выращиваются при внесении удобрений. Незрелый виноград оторвать достаточно тяжело;
- лучшее время для покупки арбузов считается - август и сентябрь, это период его естественного созревания. Арбузы, которые продаются раньше, могут быть недозрелыми либо с наличием повышенного содержания нитратов.
- перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно вымыть под проточной водой.
Выполняя эти несложные рекомендации, вы сохраните здоровье себе и своим близким.

 
По теме
Как и где выбирать овощи и фрукты - Знамя Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.
11.07.2018
 
Ночью сгорела крыша и часть жилого дома на улице Лесная города Донского. В 1:45 на вызов выехали 4 пожарных расчета МЧС.
16.11.2018 Донская газета
Открытие персональной выставки Никаса Сафронова - Газета Вперёд В Выставочном зале Тулы состоялась торжественная церемония открытия персональной выставки заслуженного художника РФ, академика Российской академии художеств Никаса Сафронова «Тайна света.
16.11.2018 Газета Вперёд
В Детской школе искусств № 1 прошел VII Межрегиональный православный музыкальный фестиваль «Свет осеннего храма», посвященный памяти великого благоверного князя Дмитрия Донского.
16.11.2018 Донская газета
Столица республики Мордовия – самый маленький из городов, выбранных для проведения чемпионата мира по футболу-2018.
15.11.2018 Знамя
Выявили сильнейших - Сельская новь На протяжении двух дней в стенах Архангельского центра культуры и досуга проходило районное первенство по шахматам.
16.11.2018 Сельская новь
«Арсенал» сыграет в Оренбурге 28 ноября - ФК Арсенал Утверждены даты проведения первых матчей ¼ финала Кубка России-2018/19. «Арсенал» первую встречу противостояния с «Оренбургом» сыграет в гостях 28 ноября.
15.11.2018 ФК Арсенал
В Туле состоялась Межрегиональная спартакиада ссузов и вузов Центрального федерального округа «Здоровая молодость».
15.11.2018 Знамя
Сегодня в шахматном клубе структурного подразделения СОЦ «Спутник» проходит открытый турнир по шахматам среди учащихся общеобразовательных учреждений.
15.11.2018 Донская газета
  По указанию прокурора области 15 ноября прокуратура Центрального района г.Тулы начала проверку по факту отключения газовой службой подачи газа в многоквартирный дом №8 по ул.Шевченко г.Тулы.
16.11.2018 Прокуратура Тульской области